Skotsk blended är en blandning av malt- och grainwhisky som omsorgsfullt kombineras till en sammanhängande och distinkt helhet. För de ingående whiskysorterna gäller naturligtvis skotska…Visa mer
Skotsk blended är en blandning av malt- och grainwhisky som omsorgsfullt kombineras till en sammanhängande och distinkt helhet. För de ingående whiskysorterna gäller naturligtvis skotska regler för whiskyproduktion – de har alltså lagrats på ekfat i minst tre år. I många fall innehåller blandningen ett ansenligt antal maltwhiskysorter och flera sorters grainwhisky. Det är inte ovanligt att fyrtio eller fler sorter används för att åstadkomma en konsekvent profil.
Det finns en hel del snobberi och fördomar mot blended whisky, men den whiskyälskare som lägger ned lite tid på att utforska utbudet vinner snart en större förståelse och uppskattning av den skicklighet som tillverkningen kräver. En skicklig blendedtillverkares arbete med att skapa en välbalanserad och engagerande blandning och samtidigt få den att hålla samma karaktär trots variationer i de ingående whiskysorterna är värt all beundran.