Chichibu Whisky
Jämför 18 priser från 640 kr
Chichibu är ett av de viktigaste namnen inom modern japansk whisky. Grundat 2008 av Ichiro Akuto, vars familjehistoria är nära kopplad till det numera stängda destilleriet Hanyu, blev det snabbt en symbol för den nya vågen av japansk destillering. Litet i skala men ambitiöst i synsätt hjälpte Chichibu att visa att en ny generation japansk whisky kunde kombinera hantverksskicklighet, individualitet och internationell attraktionskraft.
Destilleriets första officiella release, Chichibu The First, gjorde omedelbart intryck när den kom 2011. Den fick stor uppskattning och hjälpte till att etablera Chichibu som ett destilleri värt seriös uppmärksamhet från början.
Sedan dess har Chichibu vuxit till att bli ett av de mest beundrade namnen inom japansk whisky, där Akutos arbete fått både kritikerros och stor branscherkännande. Det som en gång såg ut som en lovande nykomling betraktas nu allmänt som ett av de destillerier som omformade den globala bilden av japansk whisky under det tjugoförsta århundradet.
