Ön Islay har så många berömda destillerier, både aktiva och förlorade, att det är lätt att förbise de mindre kända. Caol Ila är inte särskilt välkänd utanför maltentusiastens kretsar, utan…Visa mer
Ön Islay har så många berömda destillerier, både aktiva och förlorade, att det är lätt att förbise de mindre kända. Caol Ila är inte särskilt välkänd utanför maltentusiastens kretsar, utan tvekan överskuggas av sådana som Laphroaig, Ardbeg och Lagavulin. Detta är synd eftersom Caol Ila producerar några sensationella torvmalt. En stor anläggning, den största på ön faktiskt, Caol Ila producerar betydande volymer till en mycket jämn standard. Som sådan producerar den utmärkt whisky som också är mycket attraktivt prissatt. Detta är en viktig punkt eftersom de minskande lagren och starka rykten hos några av dess grannar har lett till uppblåsta priser de senaste åren. Caol Ila å andra sidan är fortfarande tillgängligt prissatt och väl värt att leta efter om du inte redan har provat dess uttryck.