Jämför 429 priser från 229,77 kr
En av de viktigaste utvecklingarna inom whiskyvärlden under de senaste decennierna har varit framväxten av nya whiskyproducerande territorier. Det som en gång såg ut som en kategori dominerad av en handfull etablerade nationer har blivit mycket mer internationell och mångfaldig. Över hela Europa har destillerier mångdubblats i länder som Frankrike, Belgien, Tyskland, de nordiska länderna och Spanien, medan whiskyproduktionen utanför Europa har expanderat kraftigt i Indien, Australien, Sydafrika och Nya Zeeland. Även inom de brittiska öarna är England och Wales nu en fast del av den moderna whiskykartan snarare än bara kuriositeter vid dess kant.
En anledning till att dessa nyare whiskyterritorier har fått så mycket uppmärksamhet är att många av dem har utvecklats utanför tyngden av äldre lokala traditioner och, i vissa fall, med färre föreskrivande produktionsregler än de som styr kategorier som Scotch whisky eller irländsk whiskey. Den friheten har ofta uppmuntrat till experimenterande med råmaterial, panntyper, fatregimer och lagringsmetoder. Många av dessa destillerier är också relativt små, vilket kan göra dem mer rörliga och mer villiga att ta risker. Resultaten är ojämna, som innovation ofta är, men när de är som bäst har de breddat whiskys smakordförråd och utmanat långvariga antaganden om hur whisky ska se ut, lukta och smaka.
Det är förmodligen mindre användbart nu att tala om en etablerad "stora fem"-uppsättning av whiskyproducerande territorier, eftersom det globala whiskylandskapet är mycket mer trångt och mer sammankopplat än det var för bara femton år sedan. Skottland, Irland, USA, Kanada och Japan förblir de mest kända historiska centren, men de har inte längre fältet för sig själva. Världswhisky är inte längre en bisyssla till de traditionella kategorierna: den har blivit en av de livligaste och mest uppfinningsrika delarna av den moderna spritindustrin.
