Jämför 247 priser från 251,63 kr
Ett starkt argument framförs ofta för tron att whisky uppfanns i Irland, något som skottarna inte nödvändigtvis håller med om. Oavsett om påståendet är sant eller inte, verkar det säkert att Irland en gång hade en mycket större andel av den globala whiskymarknaden än vad landet har idag. Av olika anledningar - från otur till dålig förvaltning och bredare politiska och ekonomiska påtryckningar - förlorade den irländska whiskyindustrin sitt grepp om den globala marknaden och gick tillbaka under större delen av 1900-talet.
I början av 2000-talet destillerades den stora majoriteten av irländsk whisky på tre destillerier: Midleton, Bushmills och Cooley. Vid den tiden ägde Cooley också Kilbeggan Distillery, som nyligen hade återupptagit produktionen efter år av att huvudsakligen fungera som ett whiskymuseum. Sedan dess har dock landskapet förändrats dramatiskt. Irländsk whisky har upplevt en stor återupplivning, och produktionen är inte längre koncentrerad till bara dessa få platser, med många nya destillerier som nu är verksamma över hela ön.
Ägandet har också förändrats. Midleton är fortfarande en del av Irish Distillers, som ägs av Pernod Ricard; Bushmills ägs av Proximo Spirits; och Cooley och Kilbeggan är nu en del av Suntory Global Spirits, efter Beams förvärv av Cooley och efterföljande företagsförändringar. Så medan de största historiska producenterna fortfarande är utlandsägda, är den bredare irländska whiskyscenen nu mer omfattande och mångsidig, med ett växande antal nyare oberoende destillatörer.
Irländsk whisky är fortfarande känd för sin ofta mjukare, mildare stil, även om kategorin idag är mycket mer varierad än vad den gamla stereotypen antyder. Cooley-märkena har vunnit många anhängare med sina utmärkta single malts och blends, fulla av karaktär och smak. Och Redbreast har i synnerhet fortsatt att visa att det finns mycket mer i irländsk whisky än de dominerande Jameson- och Bushmills-blendarna.
