Karuizawa Whisky
Jämför 10 priser från 22 035 kr
Karuizawa är ett av de mest vördade förlorade namnen inom japansk whisky: ett nedlagt destilleri vars kvarvarande lager har blivit exceptionellt sällsynta och intensivt eftertraktade. Grundat på 1950-talet vid foten av berget Asama upphörde produktionen år 2000 och destilleriet revs senare, vilket lämnade efter sig en begränsad mängd whisky som sedan dess har fått en nästan mytisk status bland samlare och entusiaster.
Även om Karuizawa vid ett tillfälle var en del av Mercian-koncernen, senare ägt av Kirin, är den moderna historien om varumärket nära kopplad till lanseringen av kvarvarande lager genom specialiserade oberoende kanaler, särskilt det arbete som gjorts utanför Japan för att föra dessa fat till en bredare publik. Dessa buteljningar, inklusive den välkända Noh-serien, hjälpte till att etablera Karuizawas rykte internationellt, inte bara för whiskyn själv intensitet och individualitet utan också för den slående presentationen som ofta åtföljde den.
Det som tydligast definierar Karuizawa är sällsynthet kombinerat med karaktär. Detta är inte aktuella destillerireleaser från ett aktivt hus med ett utvecklande sortiment, utan buteljningar hämtade från ett nedlagt destilleris kvarvarande lager, vilket är precis varför namnet bär sådan tyngd på den moderna japanska whiskymarknaden.
