Booth's Gin
Tillgänglig för 325 kr
Booth's är ett av de äldsta namnen inom engelsk gin, med rötter i Londons Clerkenwell som sträcker sig tillbaka till 1740. Varumärket grundades av familjen Booth, som redan var etablerade som vinhandlare, och blev känt för sitt Red Lion-destilleri, distinkta flaskformer och en lång koppling till traditionell London gin.
Varumärket bytte ägare flera gånger under seklernas lopp och ingick under en period i Distillers Company Limited, och senare i Diageo. Produktionen upphörde under 2010-talet, men Booth's förvärvades sedermera av Sazerac, som har återupplivat namnet med Booth's Finest Old Dry Gin, med inspiration från varumärkets historiska recept och klassiska, enbärsdrivna stil.
Booth's förknippas främst med torr gin, men ett av dess utmärkande drag har varit lagring på sherryfat, vilket ger spriten en svagt gyllene nyans och en mjukare textur än många klara London Dry-giner. Smaken domineras typiskt av enbär, citrusskal, kryddor och milda örtiga toner, där fatets påverkan tillför en subtil rundhet snarare än en påtaglig sötma.
Booth's intar idag en ovanlig position inom ginvärlden: historiskt nog för att föregå många mer välkända varumärken, men ändå mer nischad i modern tillgänglighet. För den som är intresserad av traditionell London gin erbjuder den en koppling till kategorins tidiga kommersiella historia, liksom en stilla distinkt stil präglad av torrhet, enbär och en touch av fatlagrad mjukhet.
