Brugal Rum
Jämför 3 priser från 495 kr
Brugal är ett av de stora namnen inom dominikansk rom, grundat i Puerto Plata 1888 av Andrés Brugal. Varumärket är nära förknippat med Dominikanska republiken, där det är marknadsledande, och med en husstil som traditionellt beskrivs som lättare, renare och torrare än många rikare och tyngre karibiska romar.
I dag är Brugal en del av Edrington, den skotska spritgruppen som även är förknippad med The Macallan och Highland Park. Produktionen är fortsatt förankrad i Dominikanska republiken, där Brugals expertis inom lagring och blandning förs vidare genom generationer av maestros roneros. Sortimentet inkluderar tillgängliga uttryck som Añejo och Extra Viejo, tillsammans med mer premiuminriktade flaskningar som XV, 1888, Leyenda och limiterade utgåvor.
Stilen är generellt sett len, torr och ekdriven, med toner av vanilj, karamell, apelsinskal, rostat socker, lätt krydda och polerat trä. Brugal 1888, ett av varumärkets viktigaste premiumuttryck, genomgår en dubbel lagring på fat av amerikansk ek och sherrykryddade fat, vilket tillför rikare lager av torkad frukt, kakao, krydda och mjuk sötma, samtidigt som varumärkets relativt rena dominikanska karaktär bibehålls.
Brugal erbjuder en elegant ingång till dominikansk rom: förfinad, mångsidig och mindre påtagligt söt än många moderna sippingstilar. Varumärkets bästa flaskningar kombinerar karibisk värme med en återhållsam, fatdriven karaktär som fungerar väl i såväl enkla drinkar som mer kontemplativa serveringar.
