Clement Rum

Clément är ett av de mest tongivande namnen inom Martiniques rhum agricole, med rötter på Habitation Clément i Le François. Egendomens moderna historia tog sin början när Homère Clément förvärvade Domaine de l'Acajou 1887, och han byggde sedermera upp ett rykte för rom tillverkad av färsk sockerrörsjuice snarare än melass.

I dag ägs Rhum Clément av Hayot-familjens GBH-koncern, medan Habitation Clément i sig fungerar som ett kulturarvsområde, lagringsplats och besöksmål. Varumärket ingår i Martiniques AOC-tradition för rhum agricole, vars regelverk bidrar till att bevara öns sockerrörbaserade produktionsstil och känsla av terroir.

Sortimentet omfattar vita agricole-rhumer, lagrade uttryck som VSOP och XO, årgångsreleaser och mer specialiserade buteljieringar. Yngre Clément-rhumer tenderar att visa upp gräsiga sockerrörston, citrus, peppar och blommig fräschör, medan lagrade uttryck bjuder på vanilj, torkad frukt, kryddor, kakao, rostad ek och en mer avrundad, cognacliknande elegans.

Clément är en utmärkt referenspunkt för den som vill utforska den franska Karibiens rom. Varumärket har tillräckligt med historia och regional identitet för seriösa romälskare, men sortimentet erbjuder också tillgängliga ingångar till den ljusare, torrare och mer aromatiska världen av rhum agricole.