El Dorado Rum
Jämför 9 priser från 295 kr
El Dorado är flaggskeppsvarumärket för rom från Demerara Distillers Limited, producerat i Guyana vid stränderna av Demerarafloden. Sortimentet lanserades som ett premiumurval i början av 1990-talet och bygger på en av Karibiens mest särpräglade romtraditioner, formad av århundraden av sockerproduktion, melasskdestillation och tropisk lagring.
Varumärket tillverkas vid Diamond Distillery, Guyanas sista kvarvarande aktiva romdestilleri. Demerara Distillers är särskilt känt för att bevara historiska destillationsapparater från tidigare godsen, däribland träpannor kopplade till Port Mourant, Enmore och Versailles, vars olika destillat bidrar till djupet och individualiteten i El Dorados blandningar.
Sortimentet omfattar vita och yngre romer avsedda för blandade drinkar, liksom lagrade uttryck som 8-, 12-, 15- och 21-åringarna. Till skillnad från solera-systemets åldersangivelser avser El Dorados angivna ålder den yngsta romen i blandningen. Stilen är typiskt rik, rund och mörkt söt, med toner av brunt socker, kola, vanilj, torkad frukt, kryddor, apelsinskal och polerad ek, medan äldre tappningar tillför större djup, läder, tobak och intensiv Demerarasocker-karaktär.
El Dorado är en naturlig referenspunkt för den som utforskar seriöst lagrad rom. Varumärket kombinerar tillgänglighet med genuin produktionskaraktär och erbjuder den rikedom som förknippas med Demerararom, samtidigt som det behåller tillräckligt med struktur och arv för att tilltala långt bortom enkel sötma.
