Glenlochy Whisky

Glenlochy var ett Highland single malt-destilleri i Fort William, byggt 1898 av Glenlochy-Fort William Distillery Company. Dess läge nära floden Nevis och West Highland Railway gav det praktiska fördelar, men destilleriets verksamhet var ojämn, med perioder av stängning och återupptagande under stora delar av 1900-talet.

Destilleriet kom så småningom att ingå i Distillers Company Limited och övergick senare till den portfölj som nu är förknippad med Diageo. Glenlochy stängde 1983 under branschens bredare nedgång och revs därefter till stor del, och endast delar av de ursprungliga maltnings- och kölnabyggnaderna finns kvar i ombyggt skick.

Glenlochy utvecklades aldrig som ett etablerat single malt-varumärke under sin aktiva tid, och kvarvarande buteljieringar är sällsynta och härstammar till största delen från Diageos Rare Malts-serie samt oberoende buteljörer som Gordon & MacPhail, Cadenhead's och Signatory. Whiskyn förknippas ofta med en gammaldags västra Highland-karaktär, med inslag av malt, citrus, honung, frukt från trädgården, lätt vax, diskret rök och polerad ek, medan äldre fat utvecklar rikare kryddighet, torkad frukt och en lätt mineralisk ton.

Glenlochy tillhör nu den alltmer sällsynta världen av stängda Highland-destillerier vars rykte har vuxit efter att produktionen upphörde. Dess bästa buteljieringar bevarar en distinkt Fort William-whiskykaraktär från ett destilleri som tillbringade större delen av sin tid i skymundan, men som med tidens gång har blivit alltmer fascinerande.