Pierre Ferrand Cognac

Pierre Ferrand, numera vanligtvis presenterat som Ferrand Cognac, är det grundande spritvarumärket inom Maison Ferrand. Huset återupplivades 1989 av Alexandre Gabriel, har sina rötter i Grande Champagne – Cognacs premier cru – och bygger på Ferrand-familjens långa historia inom vinodling och cognactillverkning.

Varumärket ingår i Maison Ferrand, det oberoende franska sprithuset som även är känt för Citadelle Gin och Planteray Rum. Ferrand Cognacs produceras från eaux-de-vie från Grande Champagne, med betoning på traditionell destillation, lång lagring, fransk ek och ett mer detaljerat och hantverksmässigt förhållningssätt än många av de större cognachusen.

Sortimentet omfattar uttryck som Ambré, 10 Générations, Double Cask, Sélection des Anges, Légendaire samt äldre eller mer begränsade releaser. Stilen är typiskt elegant, aromatisk och komplex, där yngre tappningar uppvisar noter av frisk druva, aprikos, päron, vanilj och blommor, medan äldre uttryck utvecklar apelsinskal, rancio, torkad frukt, tobak, läder, kryddor och polerad ek.

Ferrand Cognac är särskilt intressant för den som söker Grande Champagne-karaktär presenterad med ett modernt och nyfiket förhållningssätt. Huset respekterar regionens traditioner, men dess fatarbete, sortimentsstruktur och husets personlighet ger det en mer utforskande känsla än många konventionellt presenterade cognacvarumärken.