Port Askaig Whisky
Jämför 10 priser från 530 kr
Port Askaig är ett oberoende varumärke för Islay single malt whisky, skapat av Elixir Distillers år 2009. Snarare än att vara knutet till ett specifikt destilleri bygger det på utvalda Islay-whiskies som är valda för att uttrycka öns kustnära, rökiga karaktär. Namnet är hämtat från den lilla hamnbyn som utgör en av Islays viktigaste infartsportar.
Sortimentet har inkluderat unga, högprocentiga och äldre åldersangivna releaser, med kärnbottningar som Port Askaig 8 Year Old, 100° Proof och Sherry Cask sida vid sida med limiterade upplagor, single casks och mer mogna uttryck. Källdestilleriet anges inte alltid, vilket ger varumärket en något mystisk prägel och håller fokus på stil, urval och ökaraktär snarare än en enskild producents identitet.
Whiskyn är typiskt rökig, salt och citrusdominerad, med toner av torvrökt, havsbris, lime, malt, peppar, aska och en lätt oljighet. Sherry-influerade releaser tillför mörkare frukt, choklad, kryddighet och rikare ek, medan äldre bottningar kan utveckla en mer polerad balans av rök, sötma, maritim fräschör och djup från mogna fat.
Port Askaig fungerar som ett brett, oberoende porträtt av Islay: igenkännbart rökigt och kustnära, men ofta mer elegant än tungt. Det är ett välkommet alternativ för whiskyälskare som uppskattar Islay malt och vill utforska ön genom noggrant utvalda bottningar bortom de etablerade destilleriernas standardsortiment.
