Pusser's Rum

Pusser's är ett rummärke byggt kring historien om den brittiska kungliga marinens dagliga rumranson. Namnet kommer från "purser", marinens förrådsansvarige som hade till uppgift att dela ut sjömännens dagliga tot, och det moderna varumärket skapades efter att Royal Navy avslutade traditionen på Black Tot Day år 1970.

Pusser's grundades av Charles Tobias i slutet av 1970-talet och utvecklades för att återskapa den traditionella Admiralty-inspirerade rumblenden för civila konsumenter. Varumärket förknippas med rik, fyllig karibisk rom, särskilt stilar med Demerara-influenser, och sortimentet har inkluderat uttryck som Gunpowder Proof, Blue Label, 15 Year Old samt utvalda limiterade eller starkare tappningar.

Smakprofilen är typiskt mörk, robust och melass-driven, med toner av brunt socker, sirap, torkad frukt, kryddor, tobak, läder och polerad ek. Starkare releaser ger mer tyngd och värme, medan lagrade uttryck tillför större djup, mjukare träinflytande och en mer avrundat balans mellan sötma och struktur.

Pusser's är inte en delikat eller modedriven rom. Den kommer till sin rätt när den förstås som en länk till den navala romtraditionen: djärv, värmande och karaktärsfull, oavsett om den serveras ren, i en long drink i stil med Dark 'n' Stormy, eller i Painkiller-cocktailen som varumärket är nära förknippat med.