Single barrel-bourbon
Jämför 69 priser från 450,62 kr
Mest whisky som säljs av ett märke, oavsett om den är märkt som "single" eller "blended", är fortfarande resultatet av att man kombinerar sprit från olika fat innan buteljering. I detta sammanhang betyder "single" vanligtvis att whiskyn kommer från ett destilleri, inte att den kommer från endast ett fat. Även en whisky från ett enda destilleri har ofta mognat i en rad olika fat, som sedan förs samman för att skapa den önskade balansen och husstilen.
Då och då väljer dock en producent att buteljera whisky från ett enskilt fat snarare än att gifta samman flera fat. I dessa fall kommer alla flaskor i den utgåvan från ett enda fat, och whiskyn kan visa den särskilda karaktär som fatet utvecklade under mognaden, inklusive sina egna variationer i smak, textur och intensitet. Producenter presenterar vanligtvis dessa buteljeringar som "single barrel"-utgåvor, just för att de framhäver individualiteten hos ett utvalt fat.
Single Barrel Bourbon Whiskey syftar därför på bourbon som hämtats från ett enskilt fat snarare än från en större blandning av flera fat. Den omfattas fortfarande av de juridiska krav som definierar bourbon i USA, men termen "single barrel" förstås bäst som en produktions- och buteljeringsbeskrivning snarare än som en separat formell bourbonklass i samma mening som Straight Bourbon Whiskey. Attraktionen med single barrel bourbon ligger i denna individualitet: varje fat kan visa sina egna små skillnader, vilket gör dessa buteljeringar särskilt attraktiva för drickare som uppskattar variation lika mycket som konsistens.
