Sipsmith Vodka

Sipsmith Sipping Vodka är vodkaversionen från Sipsmith, Londonbränneriets som är mest känt för att ha bidragit till att återuppliva småskalig ginproduktion i staden. Sipsmith grundades 2009 av Sam Galsworthy, Fairfax Hall och Jared Brown och byggde sitt rykte på traditionell destillation i kopparpannor och ett förnyat fokus på klassiska, välgjorda spritsorter.

I dag ägs Sipsmith av Suntory Global Spirits och är fortsatt nära förknippat med sitt bränneri i Chiswick i västra London. Även om gin är varumärkets kärna speglar Sipping Vodka samma hantverksinriktade profil, med 100 % vetesprit och en omdestillationsprocess i kopparpanna för att skapa en mjukare och mer karaktärsfull vodka.

Stilen är ren, mjuk och lätt krämig, med en försiktig sötma från spannmål, ljusa citrusnoter och en len, avrundad avslutning. Den är utformad för att vara tillräckligt polerad för att drickas kyld eller i en Martini, men fungerar lika bra i enkla longdrinks där klarhet och textur spelar roll.

Sipsmith Sipping Vodka påminner oss om att varumärkets Londonhistoria inom destillation inte är begränsad till gin. Det är en återhållsam och välgjord vodka med tillräckligt med kropp och avslutning för att motivera namnet "sipping", samtidigt som den behåller den enkelhet och mångsidighet som förväntas av en premium neutral sprit.