Karuizawa 1972 Cask #7290 Bot 2008

Karuizawa 1983 28 år Noh Cask #7576

Jag hade faktiskt den andra halvan av min provflaska igår kväll efter alla Hanyu. Första halvlek var mycket bra, om än lite oväntat med mycket ingefära och chili. Jag insåg att min gom bara var "av" den kvällen, så jag bestämde mig för att försöka igen. Det här uttrycket kom ut tidigare under året och sålde slut väldigt, väldigt snabbt...

Score 95/100

Karuizawa 1981 31 Y.O. 'Noh' cask 155 (bot. 2013)

prov från en vän Näsa: Ah ja, det här är grejen. Rik, typisk Karuizawa. Plommon, dadlar, tätt miljonärsbröd, körsbär (beska och sura) och lackerat läderbälte. Melass och pressat apelsinskal, fikon som marineras i lagrad konjak. Lite ingefära. Sherryn här är bara en lätt touch av rök och kakao. Turkiskt kaffesump kvar. Fantastiskt dekadent, djup...

Score 92/100

Karuizawa 1983 28 år Noh Cask #7576

Det stora K: Karuizawa. Högt uppskattade och inte lätta att få tag på, eftersom de försvinner så snabbt, och även för att de inte är billiga, men pojk, de är ack så himla bra. period. den här är inget undantag: buteljerad av #1 Drinks (heja chaps för provet), den här är buteljerad till CS på 57,2% klart från ett sherryfat, 571 flaskor allt som...

Score 94/100

Karuizawa 17 Year

Näsa: Maltig och lätt sherry (men självklart så). Lite läder och kakao/kaffe. Touch av salt och röd frukt. Körsbär/jordgubbar. Lätt oxiderad sherrykvalitet; det är bara väldigt lätt. Rättframma och trevliga. Smak: Vatten och lite platt. Den är silkeslen och krämig. Söt melon och lätt sötma. Det blir mer lack och bittert trä, även när frukten finns...

Score 83/100