Suntory Yamazaki 1993 Peated Malt Cask #70047

Suntory Yamazaki Bourbon Barrel bottled 2013

Yamazaki-destilleriet grundades 1923 av Kotobukiya Company, som ägs av Shinjiro Torii. Det ligger i Yamazaki, en liten stad som ligger mellan Kyoto och Osaka. Produktionen startade 1924 med Masataka Taketsuru, den framtida grundaren av Yoichi-destilleriet, som destillerichef. Kotobukiya bytte namn till Suntory 1929, och deras första whisky, en...

Score 82/100

Suntory Yamazaki 18 år

Jag hittade näsan som liknar det 12 år gamla uttrycket. Inte säker på om det är för att det är samma familj eller att jag precis hade 12-åringen. Näsan var söt som lönnsirap och choklad med inslag av flora. Gommen levererar full-on ek genomsyrad av honung. Följt av torkade lod och russin. Det är milda torra kryddor på slutet. Finishen är lite...

Score 88/100

Suntory Yamazaki 12 år

Medan jag funderade på ett sätt att sammanfatta mina känslor om Yamazaki 12-åringen, blev jag påmind om den legendariske pianisten Glenn Gould, som skrev att när han spelade Mozarts pianosonater fick han mest glädje, inte av musiken, utan snarare. från den fysiska känslan av hans fingrar som spelar sekvensen av toner. Likaså för mig är njutningen...

Score 80/100

Suntory Yamazaki 18 år

När jag öppnade locket och sniffade doftade den sött av majswhisky. Jag tittade på etiketten för att se om det var en Bourbon-emulering. Det var liten eller ingen torvighet, vilket bidrog till den corny smaken, kanske från faten? Det var en fin, tung, mörk whisky som verkade starkare än 86 proof.

Score 92/100