Yoichi 1990 20 år Wooden Box

Nikka Yoichi 10 år

Denna whisky är enastående för en 10-åring. Röken är perfekt och inte överväldigande. På näsan: Antydan av nytänd tändsticka (som jag mycket föredrar framför en rökig och jordig torv), vanilj, kola, svag antydan av havssalt, lockande men inte överväldigande. Får mig att vilja ta en klunk. På gommen: mild rök, havssalt, kola, choklad, fruktig...

Score 88/100

Nikka Yoichi 20 år 1991 Single Cask #129651

Detta är mitt sista Yoichi-prov, ett 20-åring från 1991. Det mognade på lager 15 (många bra fat kom därifrån), på ett nytt ekfat. Den taggiga näsan innehåller torv och silt, men det är sötman som segrar här. Apelsiner och citron, stenfrukter (aprikoser och till och med lite mango) och så lite vanilj och jord. Men också rostad mandel och sötsur...

Score 90/100

Nikka Yoichi Single Malt

Yoichi tillverkas på Yoichi destilleri, som ligger på Hokkaido, Japans nordligaste huvudö. Destilleriet tillhör Nikka Whisky Distilling Company som i sin tur ägs av Asahi Breweries. Nikka grundades 1934 av Masataka Taketsuru, en av grundarna av den japanska whiskyindustrin. Intressant nog fortsätter destilleriet att använda kol för att rikta eld...

Score 85/100

Nikka Yoichi 10 år

Yoichi på Hokkaido är Japans näst äldsta destilleri (efter Yamazaki) och skapat av Masetaka Taketsuru. Den har producerats sedan 1936. Den är en del av Nikka-koncernen som Myagikyo också tillhör. Denna officiella tappning släpptes 2009. Ganska lite frukt i näsan, men också mycket rök, mer än på den vanliga 10-åringen. Jag skulle svära på att jag...

Score 86/100