White Horse Whisky

White Horse är ett historiskt blended Scotch whisky med rötter i Edinburgh och starka kopplingar till familjen Mackie, vars whiskyintressen inkluderade Lagavulin på Islay. Varumärket har fått sitt namn från White Horse Cellar, ett välkänt skjutsstation i Edinburghs Canongate, och blev ett av de klassiska exportblendarna under slutet av artonhundratalet och nittonhundratalet.

I dag ägs White Horse av Diageo. Även om det inte längre är lika framträdande på den brittiska marknaden som vissa andra blended Scotch-märken, säljs det fortfarande på ett antal internationella marknader och har en viktig plats i Scotch whiskys historia. Dess traditionella recept förknippas särskilt med Lagavulin, vars rökiga Islay-malt länge har bidragit till att ge blenden en mer karaktärsfull prägel.

Stilen är generellt sett fylligare och rökigare än många lättsamma blendar, och kombinerar spannmålswhiskyns sötma med toner av malt, vanilj, honung, rostat spannmål, mild krydda och en tråd av torvrökt. Beroende på buteljering och marknad kan White Horse kännas robust och gammaldags, med tillräcklig kropp för att fungera neat, med is eller i enkla whisky highballs.

White Horse utmärker sig som en blend med genuint historiskt djup och en mer distinkt smakprofil än dess blygsamma moderna synlighet kanske antyder. Det är en påminnelse om en tid då Scotch-blendar bar starka huskaraktärer, ofta formade av nära kopplingar till enskilda maltdestillerier.