Angostura Rum
Jämför 6 priser från 305 kr
Angostura är ett av Trinidad och Tobagos viktigaste rumnamn, producerat av House of Angostura i Port of Spain. Företaget är globalt sett mer känt för sina aromatiska bitters, men har också byggt upp en betydande rumidentitet med rötterna i Trinidads långa historia av sockerproduktion och destillering.
House of Angostura är nu det enda rumdestiллeriet i drift på Trinidad och producerar kolumndestillerade rumer för både blandning och sippning. Sortimentet inkluderar vita och gyllene uttryck, Angostura 7 Year Old, 1919 Grand Reserve, 1824 Founders Reserve och den äldre 1787 15 Year Old, samt limiterade och exklusiva releaser.
Stilen är generellt sett polerad, avrundad och mångsidig, med toner av vanilj, kola, brunt socker, torkad frukt, citrusskal, kryddor och mjuk ek. Yngre tappningar lämpar sig väl för cocktails och långdrinkar, medan de äldre uttrycken bjuder på mer djup, mörkare frukt, tobak, läder och en mjukare, mer kontemplativ karaktär.
Angostura är en användbar referenspunkt för trinidadisk rom: tillgänglig nog för vardagliga serveringar, men med tillräckligt med historia, skala och blandningskompetens för att bära upp mer mogna och seriösa tappningar. Märkets bästa rumer uppvisar en ren och balanserad husstil som befinner sig bekvämt mellan karibisk rikedom och modern elegans.
