För att avsluta vårt utbud av rågwhisky, återvänder vi till den gamla kontinenten och provar en 5-åring från Holland. Zuidam Dutch Rye 100% Pure Potstill, för att vara exakt. Zuidam har en lång tradition av destillering och har nyligen kommit in på whiskymarknaden. De låter sin ande mogna på små, nya förkolnade fat av amerikansk vit ek. Näsan är...
Score 83/100
Millstone 8 år - French Oak
Millstone är ett av Hollands whiskymärken. Zuidam-destilleriet använder traditionella holländska väderkvarnar för att långsamt mala sitt mältade korn och destillatörer med en ovanligt stor kontaktyta. Båda teknikerna bör säkerställa en specifik profil. Mognad av spriten görs i ny ek eller först fyllfat i ett ganska varmt och torrt lager. Detta...
Score 75/100
Zuidam Dutch Rye 5 år
För några månader sedan hade min goa whiskykompis Sjoerd från NL ordnat en flaskandel av amerikanska whisky (jag har ännu inte skrivit mina anteckningar!, wow. I am way back). Hur som helst, han var vänlig nog att lägga till ett litet prov av denna mycket fina råg från ett holländskt destilleri vid namn Zuidam. Zuidams destilleri går tillbaka till...
Score 80/100
Zuidam Millstone 6 år 2007 Rye Whisky Usquebaugh Society
2012 provade jag min första Zuidam, en 5 år gammal holländsk råg, vilket var ganska trevligt. Men sedan dess har detta holländska destilleri försvunnit från min personliga radar. Idag, tack vare det holländska Usquebaugh Society, kan jag ändra på det. De buteljerade detta jungfruliga ekfat förra året som deras klubbtappning. Så vitt jag vet har de...