Glen Spey Whisky
Jämför 18 priser från 475 kr
Glen Spey är ett Speyside single malt-destilleri i Rothes, en av Skottlands tätast packade whiskyorter. Destilleriet grundades 1878 av James Stuart under namnet Mill of Rothes, och omvandlades snart från sin ursprungliga verksamhet som kvarn till ett fungerande destilleri, för att senare anta namnet Glen Spey under W. & A. Gilbey.
I dag ägs Glen Spey av Diageo och är fortfarande betydligt mer känt inom blandningswhisky än som en allmänt marknadsförd single malt. Destilleriets whisky har länge förknippats med J&B, där dess lätta, nötiga och mjukt texturerade karaktär spelar en stödjande roll. Officiella single malt-buteljieringar är begränsade, och 12 Year Old i Diageos Flora & Fauna-serie är det mest välkända uttrycket, medan oberoende buteljieringar ger en bredare bild av spriten i olika åldrar och fatsstilar.
Destilleriets sprit beskrivs ofta som lätt men inte tunn, vilket delvis beror på reningsledningar som bidrar till en något oljig textur. Typiska smaknyanser inkluderar äpple, päron, citrusskal, malt, mandel, mild krydda och en lätt gräsighet, medan äldre eller rikare fatpåverkade buteljieringar tillför vanilj, honung, rostade nötter och polerad ek.
Glen Spey är ett stilla exempel på hur mycket subtilitet som kan dölja sig i Skottlands blandningslager. Det kanske inte har samma profil som sina grannar i Rothes, men när det buteljeras som en single malt visar det en delikat, nötig Speyside-karaktär med mer textur och charm än dess anspråkslösa rykte antyder.
