Haig Whisky
Tillgänglig för 285 kr
Haig är ett av de stora historiska namnen inom scotch whisky, förknippat med familjen Haigs långa engagemang i skotsk destillering och med Cameronbridge, den finska spannmålsdestilleriet som grundades av John Haig 1824. Varumärket blev särskilt framträdande genom blandade scotch-uttryck som Haig Gold Label och Dimple, och bidrog till att etablera Haig-namnet som ett självklart inslag i 1900-talets whiskydrickande.
I dag ägs Haig av Diageo, och dess moderna identitet spänner över både traditionella blends och single grain-whisky. Dimple är fortfarande en av de mest välkända historiska blandningarna kopplade till Haig, medan Haig Club, som lanserades 2014, förde namnet till en ny publik genom en modern single grain scotch-stil med ursprung från Cameronbridge.
Den övergripande karaktären hos Haig är len, tillgänglig och spannmålspräglad, med toner av vanilj, honung, spannmål, kola, mjuka frukter och mild ek. Dimple erbjuder en mer mogen karaktär som blendad scotch, med inslag av torkad frukt, kryddor och avrundad maltdjup, medan Haig Club är lättare och sötare, utformad för att fungera väl i enkla serverings- och longdrink-varianter.
Haigs betydelse ligger i dess kontinuitet. Få whiskynamn har en så direkt koppling till utvecklingen av skotsk spannmålsdestillering, uppkomsten av blending och den moderna ompositioneringen av single grain-whisky, vilket gör det till ett varumärke med betydligt mer historia bakom sig än dess nuvarande hyllpresens kanske antyder.
