Kilchoman Feis Ile 2010

Kilchoman Machir Bay 2013

Kilchoman-destilleriet grundades 2005 och var det första destilleriet som byggdes på Islay på 124 år. Det är känt som ett gårdsdestilleri och en del av det korn som används i produktionen odlas och mältas på destilleriet, medan den återstående malten som används kommer från Port Ellen-mältningen. Machir Bay, uppkallad efter en strand som ligger en...

Score 86/100

Kilchoman 2009 Vintage Cask Sample

Jag deltog i en härlig Kilchoman-provning ledd av den alltid roliga James Wills, son till Kilchomans grundare Anthony. Han hade tagit med sig något speciellt för tillfället: ett fatprov från ett fat som senare under året skulle bli en del av en ny release (när du läser detta har den releasen redan sett dagens ljus). Jag kände att det var en bra...

Score 87/100

Kilchoman 2008 Bourbon Cask Strength

Kilchoman är den nya grabben på blocket för Islay-destillerier. Den första som byggdes på 124 år och startade produktionen 2005. De använder korn som odlats på plats på Rockside Farm och mältats på destilleriet, samt malt från Port Ellen-mältningen. Det är ett av endast en handfull destillerier som fortfarande gör golvmältningar och är tydligen...

Score 90/100

Kilchoman 2006 5 år

Detta är ett 5 år gammalt uttryck från de nya barnen på Islay-kvarteret, Kilchoman. Detta destilleri har en fantastisk karaktär och denna bourbonmognad whisky visar det snyggt * Näsa: initialt är det mycket saltlake, tång och tjära givet tid, men det kommer att avslöja, blommiga toner, ljunghonung och citronkräm. * Pall: ganska dammig det är inte...

Score 87/100