Kilchoman Sherry Cask Release

Kilchoman Loch Gorm Second Edition

Jag provade den första utgåvan av Kilchoman Loch Gorm vid en provning ledd av James Wills i maj 2013. Detta är den andra utgåvan som kom ut i år och mognade på oloroso sherryfat. Den är bara 5 år gammal och förvånansvärt blek. Den är genast väldigt salt och rökig på näsan, med massor av kryddor och ett spår av asfalt. Men sherryfattan har gjort...

Score 86/100

Kilchoman 3 år 2011 Port Cask Matured

Kilchoman har en hel del portfat i sina lager från en ej avslöjad portproducent från Dourodalen i Portugal. En del av dessa sövdes 2011 för att släppas tre år senare med en fatstyrka på 55 % 2014. Så det här är inte en finish, utan full mognad på Ruby Port-fat, bara att säga. Medan de typiska egenskaperna hos Kilchoman är igenkännbara – torvrök,...

Score 84/100

Kilchoman Machir Bay bottled 2014

A youngster from Kilchoman - Don’t know the age, but boy I wish I did *suck*. Allt jag vet är att det uppenbarligen är ungt, och vanligtvis vill du bara ha försäkringar om att du inte bråkar med jailbait, eller hur? Näsa: Läcker torv i bondgårdstil - hö, nyklippt gräs, citrus sötma. Smak: Vanilj, gräsbevuxen torv, nyans av ny fabrikat men inte...

Score 87/100

Kilchoman Original Cask Strength 2009

Ett annat nytt uttryck som nyligen släpptes från gårdsdestilleriet i Kilchoman, denna gång inga fatfinishar eller vinfat alls, endast ex-bourbon. Denna sats är buteljerad från en vatting av 35 sådana fat fyllda 2009 och buteljerade 2014 vilket gör vätskan 5 år gammal. 9 200 flaskor av nektaren tillverkades och buteljerades en naturlig CS på 59,2%,...

Score 88/100