Sullivan's Cove 2000 Port Cask

Sullivans Cove Double Cask American & French Oak

Efter mina senaste 3 recensioner hade jag tänkt fördjupa mig lite djupare i Islays underverk. Ikväll hade jag turen att lägga till en Bowmore 12 år gammal malt till skåpet. Jag njuter av Bowmore nu medan jag skriver om Sullivans Cove Double Cask. Så...förra helgen gick jag på jakt efter en annan Islay-malt och den lokala flaskbutiken provsmakade...

Score 78/100

Sullivans Cove Double Cask American & French Oak

Detta är flaska nummer 517 av 1255, dubbelfatnummer DC57 från fatnummer HH149, HH331, HH417 och HH467. En kombination av amerikanska och europeiska ekfat buteljerade med 40 % ABV. Att dofta: något skarpt på grönt äpple och vanilj, öppnar upp för mjuka porttoner och blommor. Med tiden fäster portnoterna varannan arom med undantag för en lätt doft...

Score 77/100

Sullivans Cove French Oak Single Cask

Jag fick det här från början som en del av ett DbtD-paket som visade upp 5 vinnare av Whiskey Magazine 2013. Detta var "Best Australian Single Malt". I slutändan var detta min "vinnare av vinnarna". Första ångan: Initial industriell rost och het rödpepparflakearom passerar. (Och har som tur är lite att göra med resten av...

Score 92/100

Sullivans Cove French Oak Single Cask

Kan någon berätta för mig vad fan som händer i Tasmanien? Jag kan svära på att whiskydestillatörerna Down Under har ingått en pakt med Djävulen. I utbyte mot deras själar, och deras nära och kära, får de magiska krafter för att skapa den mest utsökta whisky som någonsin gjorts. Jag trodde efter att ha smakat Overeem Port Matured Cask Strength, en...

Score 97/100