Wolfburn Whisky
Jämför 28 priser från 525 kr
Wolfburn är en av de mest framgångsrika återupplivningarna inom skotsk whisky under senare år, som återfört ett historiskt namn från Thurso i Caithness. Det ursprungliga destilleriet grundades 1821 och försvann senare, men modern produktion återupptogs 2013 på en ny plats nära den ursprungliga källan, vilket återställde whiskyproduktionen till ett namn med djupa rötter i det nordligaste fastlandet i Skottland.
Det moderna destilleriet har byggt sitt rykte på en husstil som är ren, mjuk och diskret karaktärsfull, med tonvikt på balans snarare än uppvisning. Kärnserien inkluderar uttryck som Northland, Aurora, Morven och Langskip, som var och en visar en något annorlunda sida av Wolfburns stil, från otorvig och milt fruktig till mer rökig, fat-styrka släpp.
Wolfburn har också utvecklat en stark identitet som ett oberoende nordligt destilleri med ett praktiskt tillvägagångssätt och en allt mer etablerad besökarnärvaro i Thurso. Den nuvarande teamsidan lyfter fram ett bredare produktions- och verksamhetsteam snarare än att presentera Iain Kerr som nuvarande destilleriförvaltare, så det beskrivs bättre som ett modernt destilleri format av ett sammansvetsat team än av en enskild namngiven person.
