Knockando Whisky
Jämför 3 priser från 525 kr
Knockando är ett Speyside single malt-destilleri i byn med samma namn, nära floden Spey. Destilleriet grundades 1898 av John Tytler Thomson och tillhör den senviktorianska vågen av scotch whisky-byggnation, tillkommen under en tid då efterfrågan på maltwhisky för användning i blandningar ökade kraftigt.
I dag ägs Knockando av Diageo och är fortsatt nära förknippat med J&B, för vilket det länge har varit en viktig maltkomponent. Som single malt har det en särskild skara anhängare i delar av kontinentala Europa, och de officiella buteljerna är ovanliga på så vis att de ofta bär både destillations- och buteljeringsår, vilket betonar årgång och säsong snarare än ett enkelt åldersangivelse.
Whiskyn är typiskt lätt, len och fruktdriven, med toner av äpple, päron, honung, malt, vanilj, mandel och mild krydda. Äldre uttryck, däribland 18 Year Old och 21 Year Old Master Reserve, tillför mer torkad frukt, mjuk ek, nötig djup och polerad sötma, samtidigt som destilleriets återhållsamma Speyside-karaktär bevaras.
Knockando är en subtil snarare än dramatisk whisky. Dess charm ligger i balans, mjukhet och stilla konsekvens: ett klassiskt blandarmalt som också fungerar väl som en lättillgänglig single malt för den som uppskattar försiktig Speyside-fruktighet och diskret mognad.
