Scapa Whisky
Jämför 14 priser från 575 kr
Scapa är ett destilleri för Orkney single malt med utsikt över Scapa Flow, strax utanför Kirkwall. Destilleriet grundades 1885 och är ett av Skottlands nordligaste, beläget nära mötet mellan Nordsjön och Atlanten – något som ger whiskyn en tydlig ö-identitet utan att förlita sig på kraftig torv.
I dag ägs Scapa av Chivas Brothers, som ingår i Pernod Ricard. Destilleriet har genomgått perioder av begränsad drift och renovering, men har nu en tydligare profil som single malt med ett förnyat sortiment som inkluderar åldersangivna uttryck som 10, 16 och 21 Year Old. Scapa tillverkas i allmänhet av otorvsatt malt och lagras med stark betoning på first-fill-fat av amerikansk ek.
Husstilen är len, honungslik och fruktdriven, med toner av vanilj, päron, citrus, tropisk frukt, grädde, mjuka kryddor och diskret ek. Det kustnära läget kan bidra med en subtil fräschör, men whiskyn är typiskt sett mer avrundad och lättillgänglig än rökig eller maritim i den uppenbara bemärkelsen.
Scapa erbjuder en annan bild av Orkney-whisky än den kraftigt torvade karaktär som ofta förknippas med öarna. Destilleriet ligger vid kusten men har en mild karaktär, vilket gör det till ett elegant val för den som uppskattar mjuk frukt, sötma och en stilla distinkt nordlig ursprungsprägel.
