Rosebank 1989 11 år Douglas Laing Old Malt Cask

Rosebank 1991 16 år Cask 7302

Har suttit runt i några år ... förvånansvärt stor mängd kvar. Mycket ljus halmfärg. Mjuk hökaraktär med lite söt godisnäsa. Första smaken är lätt och mjuk lågland. Lite värme, men väldigt enkelt och rakt fram. Liten touch av honung med lite grönpepparkorn.

Score 76/100

Rosebank 1981 22 år

The Rare Malts Selection från Diageo har redan 4 Rosebank. En 19-årig från 1979, en 20-årig från 1979, en 20-årig från 1981 och en 22-årig från 1981. Vi provar den sista. Näsan, när man väl kommer förbi alkoholen, sprängs av päron och lime, men är också lite bondig. Nyklippt gräs och hö. En mild ton av torkade fikon. En doft av aprikosmarmelad....

Score 86/100

Rosebank 19 år 1990 Douglas Laing Old Malt Cask

Rosebank, drottningen av låglandet, byggs för närvarande om och om allt går som det ska kommer det faktiskt att öppnas igen i år. Vi får vänta och se om de lyckas återskapa den gamla stilen. Under tiden ska jag prova en äldre tappning från Old Malt Cask, när märket fortfarande ägdes av Douglas Laing. Vårfräsch näsa på kornsocker, vanilj, kokos och...

Score 85/100

Rosebank 30 år 1990 Release One

Jag tycker att det är rimligt att säga att Rosebank är i topp fem av slutna destillerier. Denna kung av låglandet stängdes ner 1993 och under längsta tid såg det ut som att den aldrig skulle öppna igen. Men så klev Ian MacLeod in – som vi känner mest från Glengoyne och Tamdhu – och meddelade 2017 att de skulle ta tillbaka Rosebank. Renoveringen...

Score 91/100