Rosebank 1990 21 år Cask #8247 Douglas Laing Old Malt Cask

Rosebank 1991/2004 Signatory Vintage

Precis som den officiella Flora & Fauna-tappningen är denna oberoende Rosebank från Signatory 12 år gammal. Det är väldigt ljust i färgen, som Chardonnay-vin. Det är en vatting av fat 4700-4702. Näsan är ännu mer känslig än den officiella, men behöver lite mer tid för att avslöja den fruktiga karaktären: lime, grapefrukt, gröna äpplen och lite...

Score 79/100

Rosebank 1981 22 år

The Rare Malts Selection från Diageo har redan 4 Rosebank. En 19-årig från 1979, en 20-årig från 1979, en 20-årig från 1981 och en 22-årig från 1981. Vi provar den sista. Näsan, när man väl kommer förbi alkoholen, sprängs av päron och lime, men är också lite bondig. Nyklippt gräs och hö. En mild ton av torkade fikon. En doft av aprikosmarmelad....

Score 86/100

Rosebank 12 år 1989 Silver Seal

Rosebank stängde redan 1993, men whiskyn dyker fortfarande upp på marknaden regelbundet (även om allt mindre av förklarliga skäl). Denna tappning går redan tillbaka till 2001, från Max Righis stall. Jag tog provet på festivalen för oberoende tappare i Belgien. Näsan är mycket lätt och erbjuder mestadels citrus, men inte mycket annat. En touch av...

Score 83/100

Rosebank 30 år 1990 Release One

Jag tycker att det är rimligt att säga att Rosebank är i topp fem av slutna destillerier. Denna kung av låglandet stängdes ner 1993 och under längsta tid såg det ut som att den aldrig skulle öppna igen. Men så klev Ian MacLeod in – som vi känner mest från Glengoyne och Tamdhu – och meddelade 2017 att de skulle ta tillbaka Rosebank. Renoveringen...

Score 91/100