Rosebank Bottled 1980's

Rosebank 1981 22 år

The Rare Malts Selection från Diageo har redan 4 Rosebank. En 19-årig från 1979, en 20-årig från 1979, en 20-årig från 1981 och en 22-årig från 1981. Vi provar den sista. Näsan, när man väl kommer förbi alkoholen, sprängs av päron och lime, men är också lite bondig. Nyklippt gräs och hö. En mild ton av torkade fikon. En doft av aprikosmarmelad....

Score 86/100

Rosebank 10 år 1990 Signatory Millennium Edition

Det byggs för närvarande ett nytt destilleri nära Falkirk, vilket kan anses vara uppståndelsen av en sorts Rosebank (de lyckades dock inte få namnet från Diageo). Men Falkirk Distillery är långt ifrån i drift, så vi måste klara oss med den förlorade härligheten. Denna 10-åring buteljerades av Signatory som en Millennium Edition år 2000. Näsan...

Score 81/100

Rosebank 15 år 1990 Gordon & Macphail

Den mest kända buteljeraren från Skottland, med huvudkontor i Eglin, har redan släppt mer än 30 Rosebanks, inklusive en hel del under deras Connoisseurs Choice-etikett. Den här destillerades i februari 1990 och buteljerades i mars 2005, från en refill sherry hogshead. Utan tvekan var detta ett fat i slutet av sin livslängd, för dramen har färgen...

Score 83/100

Rosebank 1981 25 år

Igår kväll fick jag chansen att äntligen gå ut och äta på en trevlig restaurang med min fru. Ännu mer fick jag chansen att prova flera whisky från ett destilleri som har varit stängt sedan 1993. Rosebank. När jag såg det destilleriet på deras meny online måste jag erkänna att jag fnissade lite. OK, det var kanske lite mer än lite. OK, jag dog...

Score 96/100