Springbank 1965 The Birds Sherry Cask #367 Moon Import

Springbank CV

Det har gått nästan 5 år sedan jag senast provade Sprintbank CV. Tack vare min vän Pat kan jag nu ge 2015 års buteljering en chans. Åh, rätt, CV är en förkortning för Chairman’s Vat och är en blandning av olika årgångar av Springbank, cirka 70 % mognat på bourbonfat och 25 % på sherryfat. De sista 5 % gick till portfat. Bara så du vet. Näsan är...

Score 80/100

Springbank 1999 13 år Cask 123 (Duncan Taylor)

från ett köpt prov Näsa: Rökig, havsvatten, salt och mycket fruktig. Aprikoskompott, dadlar, apelsin, fudge och lite choklad. Lagrad balsamico. Djupt, mörkt och luktar som ett äldre tungt sherriedunder. På det hela taget är det ganska elegant och graciöst, men det tappar aldrig kustkvaliteten. Smak: Äpple, tjock fudge, dadlar, fikon, salt och...

Score 89/100

Springbank 10 år 100 Proof

På is på Hesperia Hotel, Madrid. Den häller mörkt gyllene med några grönaktiga ränder. Doften är ganska intensiv: vanilj, gran, rök, majsflingor, till och med lite fikon. Munkänslan börjar som en hästspark, riktigt stark och nästan fräsande, med en stickande nyans. När du låter den vila i munnen kompenserar lite smak och krispiga den ganska tunga...

Score 85/100

Springbank 15 år

Springbank är med rätta stolt över att alla delar av dess produktion, från mältning till tappning, utförs på destilleriet. Det är inte många destillerier som kan skryta med att så äktheten är åtminstone säkerställd. Malten häller färgen av gammalt guld och har en karakteristisk piny doft som jag förknippar med detta destilleri. Fördjupa dig lite...

Score 89/100