Springbank 40 år 1969 Signatory

Springbank 9 år 2004 Gaja Barolo

Springbank gillar att experimentera med fat. Till denna unga malt använde de Gaja Barolo vinfat. Barolo är ett italienskt rött vin, i det här fallet fat från den världsberömda (för vinälskare åtminstone) Angelo Gajas källare. Det är en dubbelmognad istället för en finish. När allt kommer omkring, efter 4 års mognad på bourbonfat överfördes whiskyn...

Score 84/100

Springbank 19 år 1991 Murray McDavid

Denna Springbank buteljerades förra året av Murray McDavid på Bruichladdich-destilleriet (som de ägde vid den tiden) och släpptes under Mission Gold-etiketten. Den är väldigt blek, trots att den har mognat på ett refill-sherryfat. Näsan är något mineralig och något dammig. Jag påminns om jute. Men det bjuder mest på söta inslag av hårt ananasgodis...

Score 86/100

Springbank 12 år 2003 Duty Paid Sample

Här är ytterligare ett av dessa "tullbetalda" prover som du bara kan få på själva destilleriet. Den här gången är det en Springbank 2003 som kom hem 2016. Det var en del av den nu ökända julprovningen med Michiel Wigman från december förra året. Jag var tydlig nog att behålla ett prov för att återvända till det. Åh, så att jag inte...

Score 89/100

Springbank 10 år Local Barley

Denna tappning, som lanserades i slutet av 2017, är den tredje av fem årliga "lokala korn"-släpp som tillkännagavs av Springbank 2016. Den kommer efter den första releasen, en 16-åring, och den andra releasen, en 11-åring . Denna tredje utgåva gjordes med korn från West Backs Farm i Campbeltown, 70 % mognade på ex-bourbonfat och 30 %...

Score 88/100