Springbank Christmas 2007 Claret Wood

Springbank 15 år

De som gillar Springbank tenderar att älska nästan allt de släpper, men 15-årserbjudandet är inte utan dess belackare. Det florerar rykten om partier som är oåterkalleligt svavlade. Skrämmande grejer. Jag erkänner att jag är Springbank-hängiven så jag hade inget emot att chansa på denna whisky (jag köpte två flaskor helt blind). Den har mognat...

Score 89/100

Springbank 10 år

Låt det andas. Låt mig säga det igen: Låt. Den. Andas. Den här whiskyn behöver tid för att öppna sig. Den är buteljerad till 46 %, så den är stark. Den är okylfiltrerad och har ingen karamellfärg, om sånt är viktigt för dig. Näsa (outspädd): kola, torkad frukt (russin?), lätt rök, torv, vanilj, päron, läder, citrus (apelsin?), barr i bakgrunden....

Score 91/100

Springbank 15 år

Tja, tja, den här är ganska kameleonten (därav den tvivelaktiga titeln) och med tanke på att den har varit öppen i nästan sex månader tycker jag att den borde ha lagt sig och öppnat sig vid det här laget, om den någonsin skulle göra det. Jag har hört att faten sherry till bourbon kan variera med de 15, och vissa tyder på att den här nyare flaskan...

Score 86/100

Springbank 10 år

För min första satsning på Springbank-sortimentet tänkte jag börja med den vanliga 10-åringen. Lätt torvad och 2 och en halv gånger destillerad, denna mognas 60:40 på bourbon- respektive sherryfat. Näsa - Bålrök, sönderfallande löv, humus, inslag av svamp, tallbarr, pinjenötter och gammalt läder, saltlake, havssalt, maltvinäger och cidervinäger,...

Score 83/100