Speyside Whisky
Jämför 68 priser från 425 kr
Speyside Distillery är ett litet destilleri för single malt whisky nära Kingussie, vid floden Tromie i Cairngorms. Även om historien tog sin början med George Christies långt hägnade plan att bygga ett destilleri i Highlands, kom produktionen inte igång förrän 1990, vilket ger Speyside en mer modern historia än vad det traditionella namnet kanske antyder.
Destilleriet ägs av Harvey's of Edinburgh, som förvärvade Speyside Distillers Company år 2012. Destilleriets whiskies förknippas främst med varumärket SPEY, medan uttryck som Beinn Dubh visar en mörkare och mer fatpräglad sida av produktionen. Speyside Distillery har också uppmärksammats för sin relativt lilla skala och diskreta profil – ett rykte som till stor del byggts upp genom utvalda releaser snarare än hög synlighet på marknaden.
Husstilen är generellt lätt, len och fruktdriven, med toner av honung, malt, trädgårdsfrukt, vanilj och mild krydda. Beroende på uttryck och fatbehandling kan SPEY-buteljering sträcka sig från delikata, aperitifliknande stilar till rikare varianter formade av sherryfinish, mörkare frukt och polerad ek.
Speyside Distillerys dragningskraft ligger i dess stilla särprägel. Det är inte ett av regionens stora, välmarknadsförda namn, men det erbjuder en distinkt ingång till modern Highland single malt: elegant, tillgänglig och formad av en varumärkesidentitet som befinner sig lite vid sidan av det mer välkända Speyside-mainstreamen.
