Tamnavulin Whisky

Tamnavulin är ett Speyside single malt-destilleri beläget i byn Tomnavoulin, nära floden Livet. Det byggdes 1966 under en period av ökad efterfrågan på maltwhisky och utformades som ett praktiskt, modernt destilleri snarare än en romantisk anläggning från 1800-talet, även om det ligger på mark med en betydligt äldre historia inom kvarnverksamhet.

I dag drivs Tamnavulin av Whyte & Mackay, under det bredare ägandet av Alliance Global. Efter att ha legat i malpåse i mitten av 1990-talet återupptog destilleriet produktionen 2007 och lanserades på nytt som ett single malt-varumärke inför sitt 50-årsjubileum 2016. Mycket av whiskyn används fortfarande i blandningar, men det moderna Tamnavulin-sortimentet har gjort destilleriet betydligt mer synligt för single malt-entusiaster.

Stilen är generellt sett len, söt och lättillgänglig, med toner av äpple, päron, vanilj, honung, malt och mjuka kryddor. Tamnavulin förknippas särskilt med fatlagring och eftermognad, där uttryck som Double Cask, Sherry Cask Edition och en serie avslutningar på röda och vita vinfat ger spriten ytterligare lager av frukt, ek och mild rikedom.

Tamnavulin har hittat sin plats som en tillgänglig Speyside-malt med en tydlig modern inriktning. Snarare än att i hög grad förlita sig på sällsynthet eller gammaldags prestige erbjuder den en lättsammad whisky präglad av mjuk frukt, sötma och fatbaserad variation.